Pirteä sitruunapiiras

Valion mainos, Eeva 19990303

Pohja

  • 2 munaa
  • 314 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 75g suolatonta Valio Meijerivoita sulatettuna

Täyte

  • 2 dl vettö
  • 11/4 dl sokeria
  • 2 keltuaista
  • 2 rkl maissijauhoja
  • 4 rkl sitruunamehua
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • 50 g suolatonta Valion meijerivoita

Tee näin

  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää leivinjauhe-jouhoseos jo voisula.
  2. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun matalaan torttuvuokaan.
  3. Paista 175 asteessa 15 - 20 minuuttia. Kumoa.
  4. Sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhot ja sitruunamehu teräskattilassa.
  5. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos muuttuu löpikuultavaksi.
  6. Lisää sitruunankuori jo voi. Sekoita tasaiseksi.
  7. Kaada täyte torttupohjan syvennykseen. Koristele.


Asko Korpela 19990313 (19990313) o Asko.Korpela@kolumbus.fi o AJK kotisivu o Herkkusivu